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主题: 几千年前古人就知道做酒了,源于远古的神农时代。

  • 丁启仁
楼主回复
  • 阅读:5054
  • 回复:28
  • 发表于:2018/10/10 12:01:44
  1. 楼主
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古人早就知道做酒了

我国制酒历史源远流长。据有关资料介绍,酒起源于远古的神农时代。

陆祚蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒,有如下记载:“(广西)平乐等府深山中,猿猴极多,善采百花酿酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至数石,饮之香美异常,名猿酒。”说的是广西的大山中,猴子众多,猴子喜食水果、百花,把采集到的水果、百花堆放在山洞里,时间稍长水果发酵,放出扑鼻的香气,汁液甘甜如饴,就是人们说的水果酒了。打柴的樵夫进山发现后,遂学会做果酒,传遍世间。

《战国策》、《世本》等书记载夏禹时的仪狄发明了酒。
又一传说说酿酒始于夏朝时代的杜康,《事物纪原》载有“杜康造酒”之说,杜康造酒流传较广。

又《世本八种》(增订本)陈其荣谓:“仪狄始作酒醪,变五味,少康(一作杜康)作秫酒。”仪狄、少康皆夏朝人。说的是夏代人仪狄发明了酒醪(即醪糟曲子),杜康做秫酒,杜康也是夏代人,也就证明从夏代开始就有酒了。说明仪狄是黄酒的创始人,而杜康是高梁酒的创始人。

还有一种说法:
据《说文解字》记载,古者少康初作箕帚秫酒。少康,杜康也,秫即高粱。传说杜康生于周朝,是个牧羊人。有一天他把高粱粥装进竹筒里带着去牧羊,竹筒放在一棵树下忘记带走了,半个月后他赶羊回来又在那棵树下找到他的遗忘之物,打开一看里面高粱粥已发酵变成液体了,村里人喝了都夸这种液体好喝,无意中的发明使他成了名人,于是他不再牧羊改行酿酒,并办起了杜康酒店。

后代人都把杜康作为发明酒的老祖师爷,也把杜康作为酒的代名词了,只要人们提起杜康,就知道说的是酒。三国曹操的乐府诗曰:“何以解忧?惟有杜康!”。这里的杜康,就是指酒。

老丁的自由诗:

世间人人喜爱酒,有酒易交好朋友。
仪狄杜康创始人,世人只知杜康酒。
俩位古人贡献大,惟有杜康能解忧。
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来自手机版
  
  • 建武王龙虎
  • 发表于:2018/10/10 14:20:54
  1. 沙发
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学习了,
丁启仁
丁启仁: 造酒历史应知道,特别适合喝酒人。远古神农就有酒,今时更上一层楼。
2018-10-10 22:12:17 回复
  
  • 小编:芒果
  • 发表于:2018/10/10 14:38:42
  1. 板凳
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何以解忧愁,唯有杜康酒。
丁启仁
丁启仁: 古时造酒有杜康,以酒浇愁愁更愁。酒宜少吃不多饮,随便喝喝别过头。
2018-10-10 22:16:59 回复
嗯哼嗯哼
  
  • ài丶浅唱
  • 发表于:2018/10/10 14:41:43
  1. 3楼
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赞一个
丁启仁
丁启仁: 浅唱朋友赞一个,知道造酒有来由。古代人们有办法,造酒祖师是杜康。
2018-10-10 22:19:41 回复
  
  • 很正经大侠
  • 发表于:2018/10/10 14:49:36
  1. 4楼
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路过
丁启仁
丁启仁: 正经大侠刚路过,看来朋友也爱酒。走遍天下行善事,见义勇为抱不平。
2018-10-10 22:23:21 回复
很正经大侠
很正经大侠: 老丁写的好文采,看到文章大侠来。总向人前夸海量,九曲回肠吞大江。
2018-10-10 22:41:57 回复
丁启仁
丁启仁: 正经大侠老朋友,喝酒定有好酒量。曾向众人夸海口,肠胃装酒胜大江。
2018-10-10 22:49:26 回复
很正经大侠
2018-10-10 23:43:18 回复
丁启仁
丁启仁: 正经大侠厉害了,喝酒能喝一么多。人人夸你好酒量,酒席上面算大哥。
2018-10-11 10:49:25 回复
你知不知道我喜欢的是谁?如果你不知道请看第一个字
  • 走不到终点的遗憾
  • 发表于:2018/10/10 16:47:08
  1. 5楼
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这文章写的好,不说重点来了,买酒的找我!高粱酒
丁启仁
丁启仁: 文章写的不算好,刚好碰到卖酒郎。宣传好酒生意旺,需要谢谢古杜康。
2018-10-10 22:25:55 回复
走不到终点的遗憾
走不到终点的遗憾: 回复 丁启仁:真好,好文采
2018-10-10 22:33:15 回复
丁启仁
丁启仁: 说起真好真不好,文章杂乱没文采。历史繁杂弄不明,等到清楚又再来。
2018-10-10 22:43:51 回复
走不到终点的遗憾
走不到终点的遗憾: 回复 丁启仁:老丁的文章,我都是认真看完的,耐人寻味
2018-10-11 01:10:02 回复
丁启仁
丁启仁: 谢谢朋友有耐劲,每篇文章都看完。贵友网名取的好,走到终点无遗憾。
2018-10-11 10:52:43 回复
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